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Eendelever mi-cuit met chutney van vijgen en toast VG
Foie gras de canard mi-cuit avec chutney de figue et toast VG
Gebakken roggevleugel, kappertjesboter, salade en frietjes
Aile de raie, beurre au câpres, salade et frites
Kalfsniertjes graanmosterdsaus, salade en frietjes
Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne, salade et frites
Kikkerbilletjes in lookroomsaus, sla en frietjes
Cuisse de grenouilles sauce ail-crème, salade et frites
Reuze varkenscôte à l'os chorizoboter salade en frietjes
Géant côte à l'os de porc beurre de chorizo, salade et frites
Slaatje Perigord (maagjes, gerookte eendeborst, cantal kaas)
Salade Perigord (gesier, magret fumé, cantal)
Mosselen natuur
Moules nature
Mosselen witte wijn / lookroom / curryroom / van het huis
Moules vin blanc/ ail crème / curry crème / maison
